9月25日◈★◈，在2025京东全球科技探索者大会上◈★◈，京东高调入局咖啡赛道◈★◈，推出“七鲜咖啡”◈★◈，并宣布将投入百亿资金◈★◈，开启“三年内开设1万家七鲜咖啡门店”合伙人招募计划◈★◈。

　　而七鲜咖啡的首家店铺◈★◈，已落地于长保大厦◈★◈、7月底新开的七鲜小厨内◈★◈。具体来看◈★◈，该店位于北京二环里◈★◈，崇文门商圈和建国门商圈交汇处◈★◈，可覆盖CBD◈★◈，地理位置极佳◈★◈。

　　内参君在地图上搜索了七鲜咖啡周边1km内的咖啡店铺◈★◈，连锁咖啡品牌有2家星巴克◈★◈、6家瑞幸◈★◈、2家库迪◈★◈，还有1家中石化易捷咖啡◈★◈，即使不算独立咖啡馆◈★◈，也已经覆盖了从商务到便利◈★◈、从高端到低价的咖啡需求本溪棋牌◈★◈，竞争已经相当激烈◈★◈。

　　如美式咖啡◈★◈，在京东秒送平台补贴后k8凯发天生赢家一触即发◈★◈。◈★◈，其价格可降至9.9元/2杯◈★◈，最低价格4元/杯◈★◈；与小咖咖啡合作的茉莉轻乳茶K8凯发官网◈★◈、生椰拿铁◈★◈、椰青美式等产品◈★◈，平台补贴后单杯价格在6.18-8.18元◈★◈，价格比瑞幸还要低◈★◈。

　　低价策略影响下◈★◈，七鲜咖啡热度颇高◈★◈。京东秒送平台数据显示◈★◈，自9月下旬开业以来◈★◈，仅该平台就售出了5000+单◈★◈。

　　“赶上优惠◈★◈，性价比极高◈★◈，牛马打工人也喝上细糠了◈★◈！”“感谢七鲜◈★◈，延续了5块钱喝冰咖啡的快乐◈★◈。”“卷王出征◈★◈，但是咖啡可不好干……

　　一是中国咖啡市场足够大的盘子◈★◈。3000亿元的可见规模◈★◈、30%左右的年复合增长率◈★◈，是一个未来可期的巨型战场◈★◈；

　　二是足够精准的战略落子◈★◈。从组织架构来看◈★◈，七鲜咖啡与七鲜小厨同属于本地生活事业群◈★◈，这一安排背后k8凯发平台◈★◈，◈★◈，透露了咖啡产业作为京东深入本地即时零售场景的一枚关键棋子◈★◈，旨在高频消费中抢占用户心智◈★◈。

　　值得一提的是本溪棋牌◈★◈，七鲜咖啡并非独立布局◈★◈，而是依附于七鲜小厨存在◈★◈。门店位于京东旗下新开业不久的餐饮制作平台七鲜小厨店内◈★◈。

　　在拓店规划方面◈★◈，京东方面透露◈★◈，七鲜咖啡门店将优先依托七鲜小厨布局◈★◈，同时也将在独立点位拓展◈★◈，形成“依附+独立”的双轨模式◈★◈。七鲜小厨的客流为七鲜咖啡提供现成的流量池◈★◈，无需从零开始积累客流◈★◈，同时◈★◈，七鲜小厨的消费场景还能带来咖啡的连带销售◈★◈。

　　如库迪K8凯发官网◈★◈，自2024年5月起就开始重点推行便捷店◈★◈，同年11月携手美佳宜◈★◈、苏宁易购等品牌启动“触手可及”计划◈★◈；今年2月◈★◈，库迪全面升级这一计划◈★◈，将门店业态拓展至咖啡店◈★◈、便利店和店中店三种店型◈★◈。

　　又如以店中店模式“起家”的挪瓦咖啡◈★◈，再次回归“老本行”◈★◈，于2024年11月宣布“咖啡+”联营计划◈★◈，并与厦门见福便利店展开首批合作◈★◈，品牌方预测到2025年◈★◈，挪瓦将与见福便利店落地2000家联营门店◈★◈。

　　正如刘强东所说◈★◈，京东做业务都围着供应链转◈★◈。“先借地盘后独立”的店中店模式◈★◈，恰好能放大这种优势◈★◈：既借助现有门店的空间◈★◈、客流与供应链◈★◈，减少前期投入◈★◈，更能在运营中打磨模式◈★◈，为后续独立门店的规模化布局铺路◈★◈。

　　据介绍◈★◈，七鲜咖啡采用的是合伙人制度◈★◈，合伙人只需要提供场地◈★◈，承担1万元装修费并缴纳10万元保证金◈★◈。而人员招聘◈★◈、管理和日常运营归京东负责◈★◈。

　　与此同时◈★◈，七鲜咖啡还设立了分成机制◈★◈：合伙人每售出一杯咖啡可获售价5%分成◈★◈，如自带员工则额外补贴0.4元◈★◈。

　　品牌背书◈★◈、门槛较低◈★◈、奖励机制◈★◈，吸引了更多加盟商选择加盟◈★◈。据京东方面披露◈★◈，计划启动一周内就收到了超过2000份加盟申请◈★◈，其中超过六成来自三◈★◈、四线城市◈★◈。

　　这种将门店落地的硬件成本转移至合作方◈★◈，自身聚焦于软件能力输出的模式k8凯发·天生赢家◈★◈，具有低风险◈★◈、低成本◈★◈、快落地的优势◈★◈。合伙人无需担心人员管理◈★◈、供应链搭建和品牌营销等复杂的问题◈★◈，而京东降低了前期投入◈★◈，能够将资金更多投降供应链优化◈★◈、数字化系统搭建等核心能力◈★◈，契合了京东轻资产切入咖啡赛道◈★◈、快速抢占市场的诉求◈★◈。

　　事实上◈★◈，不光是京东◈★◈，纵观整个餐饮行业◈★◈，今年◈★◈，加盟模式之下的品牌方和加盟方◈★◈，心态都有一些变化◈★◈。

　　2023-2024年◈★◈，海底捞◈★◈、喜茶◈★◈、老乡鸡等头部品牌开放加盟◈★◈，标志着中国餐饮加盟进入一个新纪元◈★◈。那个阶段◈★◈，品牌“敢放”◈★◈，创业者“敢接”◈★◈，创业者开店热情之余◈★◈，也提高了餐饮加盟的整体门槛◈★◈。

　　而2025年◈★◈，头部餐饮有一个“集体放缓加盟步调”的统一动作◈★◈。比如喜茶暂停接受事业合伙人申请◈★◈、海底捞官方表态“谨慎把握加盟的速度和节奏”◈★◈。

　　前两年小白们“自信满满”创业的火热降温◈★◈。“报复性加盟”阶段◈★◈，部分创业者吃了亏◈★◈、翻了车◈★◈，或者本身资金实力补足◈★◈，抗风险能力薄弱◈★◈。这让冲动的创业者越发清晰地意识到◈★◈，自创品牌开单店的风险系数较大◈★◈，为降低失败概率◈★◈，转而将目光回归到有品牌本溪棋牌本溪棋牌◈★◈、有供应链K8凯发官网◈★◈、运营体系相对健全◈★◈、同时投资较小◈★◈、风险更可控的头部品牌中去◈★◈。

　　这些品牌手握资源◈★◈、供应链◈★◈、点位优势◈★◈，同时◈★◈，不少品牌已经跑出了千店万店的规模◈★◈。从大盘来看◈★◈，2023年门店数达到万家以上规模的加盟品牌有9家◈★◈，2024年则增长到18家◈★◈。餐饮行业的加盟模式越来越成熟◈★◈，餐饮加盟（特别是饮品类）变得越来越透明化K8凯发官网◈★◈，流程化◈★◈。

　　“投资者洗牌”一轮之后本溪棋牌◈★◈，餐饮加盟的门槛在悄然变低◈★◈，品牌需要抛出更多橄榄枝◈★◈，才能精准吸引匹配的创业者◈★◈。

　　比如◈★◈，古茗2025年最新的加盟政策◈★◈，将设备首付从15万降至3万元◈★◈，剩余费用可“分期支付”◈★◈，如果首年经营不善闭店◈★◈，无需补足剩余设备款◈★◈，仅扣除30%折扣费◈★◈；再如凯发k8旗舰厅ag◈★◈！◈★◈，沪上阿姨在特定时期新签门店可减免50%加盟费◈★◈，益禾堂实行0加盟费政策◈★◈；朴大叔拌饭推出40㎡高效小店◈★◈，将初期总投资门槛降低至25万左右……

　　“轻投入”已成为餐饮加盟行业的默契和共识◈★◈，与之伴随的◈★◈，是平价咖啡“短平快”创业模式越来越清晰◈★◈。

　　不过◈★◈，就现在的情况来看◈★◈，七鲜咖啡更多是京东布局的一个流量入口◈★◈，不是独立盈利的生意◈★◈。对合伙人来说K8凯发官网◈★◈，等补贴少了◈★◈，订单骤减◈★◈，靠着每杯5%的分成和0.4元人员补贴能不能赚钱◈★◈，还有待观察◈★◈。

　　同时◈★◈，平价咖啡市场的竞争早已白热化◈★◈，瑞幸◈★◈、库迪◈★◈、幸运咖等早已盘踞多时◈★◈，接下来恐怕不仅是8.8还是9.9的价格竞争◈★◈。七鲜能不能站稳◈★◈，不光是看短期流量◈★◈，未来还要看京东在品牌建设◈★◈、生态协同方面下的真功夫◈★◈。